Развитие российского франчайзинга сильно опережает экономику страны: ВВП в 2018 году вырос на 2,3%, а франчайзинг почти на 20%. Сегодня в России около 2000 франшиз, а количество франчайзинговых точек достигло 70 000, пишет Forbes, представивший на этой неделе новый рейтинг франшиз. «Шоколадница», в сети которой более 500 заведений по всей стране, поглотила главного конкурента «Кофе Хауз» и продолжает расширяться — одной из основных стратегий развития на будущее становится именно франчайзинг. Руководство кофейни собирается отдать по франшизе около 100 «проблемных» заведений.
Почему это работает. Рост франчайзинга приходится на кризисные годы: предприниматели сворачивают собственный убыточный бизнес и переходят на партнерский, объясняет вице-президент Российской ассоциации франчайзинга (РАФ) Юрий Михайличенко.
Что меняется. Франшиза расширяет линейку форматов: сейчас компании предлагают своим партнерам максимально компактные и бюджетные варианты открытия точки по франшизе. Например, Burger Club предлагает на выбор два варианта: франшизу для полноценного ресторана или точку на фуд-корте торгового центра, открытие которой на 1 млн рублей дешевле. Мебельные компании Mr.Doors, «Мария», «Аскона» снизили инвестиции в открытие партнерского магазина, что позволило им существенно увеличить свои сети.
Самые выгодные франшизы
Общепит. Сейчас это крупнейший сегмент франшизы (33%). Кафе и рестораны в этой категории обычно имеют инвестиции от 5 млн до 25 млн рублей. Средняя рентабельность кафе — 10–15%, реальный срок окупаемости — от двух лет. Хороший пример — «Додо Пицца». Компания открыла за год 153 новые пиццерии.
Образование. В 2019 году лидерами во всех группах рейтинга стали проекты, чья аудитория — дети и подростки. В этом бизнесе дороже всего обойдется открытие билингвального детского сада Sun School: 8–10 млн рублей на старте. Школа скорочтения и развития интеллекта IQ007 потребует инвестиций до 3 млн рублей. Окупаемость — от полугода.
Лидеры. По числу франчайзинговых точек лидирует пиццерия «Додо Пицца» (460 точек), общепит Burger Club (260 точек), автосервис Fit Service (180 точек). По годовой прибыли лидирует сеть итальянских ресторанов «Il Патио» (9,7 млн рублей), карты 2GIS (6,8 млн рублей) и автосервис «Вилгуд» (6,3 млн рублей).