X5 купила сеть dark kitchen «Много лосося»

X5 Retail Group — владелец сети «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель» — купила компанию-оператора «Много лосося» и вышла в новый для себя сегмент dark kitchen («темная кухня» — ресторан, где нет посетителей и готовят еду только на доставку).

«Это решение соответствует стратегии Х5 по удовлетворению максимального числа потребностей клиентов, связанных с едой, в частности, расширению предложения в быстрорастущем сегменте готовой еды», — говорится в сообщении ритейлера. Доставку свежеприготовленной еды возьмут на себя существующие сервисы X5, клиенты смогут сочетать ее с доставкой продуктов, отметил руководитель Х5 Игорь Шехтерман.

В интервью РБК Шехтерман уточнил, что группа видит большой потенциал в сегменте dark kitchen, но не является специалистом в ресторанном бизнесе. «Наша фабрика-кухня в Подмосковье производит упакованную еду, которая затем привозится в магазины, — объясняет предприниматель необходимость сделки. — Когда мы говорим про dark kitchen — это другая система, можно рассматривать ее как ресторан или кафе, но без посадочных мест».

  • Переговоры о покупке компании шли с конца 2020 года, а сделка была закрыта в конце марта 2021-го. Ее сумму стороны не раскрывают.
  • «Много лосося» — foodtech-проект, основанный предпринимателями Яковом Менделеевым и Александром Мутовиным и развивающий федеральную сеть dark kitchen и пул ресторанных онлайн-брендов. Сейчас он объединяет 25 кухонь, четыре торговых марки («Много лосося», «Десять идеальных пицц», «Роллы №1»и «YAJI»), собственное мобильное приложение и комплекс программных продуктов для обеспечения ключевых бизнес-процессов.
  • За 2020 год выручка X5 приблизилась к 2 трлн рублей. Выручка ООО «Много лосося» в 2020 году составила 176,8 млн рублей, чистый убыток — 32,3 млн рублей.
  • У X5 работает единый сервис доставки «Около», обеспечивающий экспресс-доставку из Perekrestok.ru, «Пятерочки» и «Перекрестка».

Узнайте больше

В конце января внутри «Пятерочки» появилась первая точка McDonald’s. В кафе прямо в супермаркете посетители смогут зайти с улицы, непосредственно из торгового зала «Пятерочки», а также сделать заказ в «МакАвто», не выходя из машины.

Скопировать ссылку
Бери или беги. Что делать инвесторам в ожидании коррекции
13 декабря 2021

На правах рекламы

В российской торговле появятся два новых рынка по 1 трлн руб. Какие форматы будут расти, пока весь рынок замедляется?
Invalid date

Как инвестору правильно диверсифицировать портфель

Большинство аналитиков ожидают, что рынки в 2022 году не принесут инвесторам такой же высокой доходности, как последние три года, а некоторые прогнозируют коррекцию. Одним из главных рецептов против рыночных колебаний и кризисов считается диверсификация, но вопрос о том, как именно и насколько глубоко должен быть диверсифицирован портфель, остается крайне дискуссионным. В этом материале мы рассказываем, что знает о правильной диверсификации наука и о чем инвестору точно стоит подумать перед приближением шторма.

Зеленский призвал США ввести санкции против России до возможного нападения на Украину — Axios

Президент Украины Владимир Зеленский заявил американским сенаторам, посетившим Киев на этой неделе, что санкции против России надо вводить до, а не после вторжения на территорию Украины. Об этом сообщает Axios со ссылкой на четыре источника.

Apple за три триллиона. Чего рынки ждут от самой дорогой компании мира

Акции Apple — традиционно одни из самых популярных бумаг в России. По итогам декабря они были в портфелях 12,1% частных инвесторов с Мосбиржи — больше только у Alibaba и Tesla. Рассказываем, почему в последние месяцы западные инвестбанки меняют свою оценку по акциям Apple.

Белый дом поручил производителям чипов готовиться к жесткому ограничению экспорта в Россию

Белый дом призвал полупроводниковую отрасль готовиться к беспрецедентному ограничению поставок в Россию в случае «вторжения» на Украину, пишет Reuters.

Стоимость нефти Urals превысила $90 за баррель впервые c 2014 года

Стоимость нефти российской марки Urals в Европе на торгах 19 января превысила $90 за баррель, сообщает ТАСС со ссылкой на международное ценовое агентство Argus. Эту отметку она преодолела впервые со 2 октября 2014 года.

Коммунисты внесли в Госдуму проект обращения о признании ДНР и ЛНР

Депутаты Госдумы от КПРФ во главе с лидером партии Геннадием Зюгановым предложили нижней палате обратиться к президенту Владимиру Путину с просьбой признать самопровозглашенные республики востока Украины — ДНР и ЛНР.

Рябков предложил Западу новый вариант гарантий по Украине

Россия готова предложить США упрощенный вариант «юридических гарантий» нерасширения НАТО на Восток, заявил заместитель министра иностранных дел Сергей Рябков. Будет достаточно, если США обяжутся не голосовать за вступление Украины в НАТО.

Журнал Time опубликовал интервью Алексея Навального к годовщине его ареста

В разгар обострений между Россией и странами НАТО журнал Time опубликовал интервью с Алексеем Навальным, в котором оппозиционер прокомментировал эскалацию и реакцию Запада на действия России.