Сеть магазинов здорового питания «ВкусВилл» собирается запустить доставку готовых блюд на дом в Москве и Подмосковье, узнал Forbes. Рационы разной калорийности будут составлены с учетом рекомендаций специалистов. Стоимость дневного рациона будет составлять 1100–1600 рублей.

Подробнее. Блюда будут приготовлены из продуктов «ВкусВилла» на производстве компании «Гурманиум», а также с учетом рекомендаций диетологов и нутрициологов. Клиенту будут предложены разные варианты питания: худеющие смогут выбрать набор еды на 850 калорий в день, набирающие вес — на 2400 калорий. Доставка будет действовать в Москве и Московской области. Заказать наборы с едой можно уже с конца февраля, но до конца марта сервис будет работать в тестовом режиме, после чего компания решит, развивать его или нет.

Зачем это «ВкусВиллу»? В первую очередь — для укрепления позиций в ритейле, говорит бренд-менеджер компании Татьяна Янышева. В новом сервисе компания также будет делать упор на качество используемых продуктов. Доставка готовой еды — не единственный новый формат, с помощью которого «ВкусВилл» расширяется в преддверии IPO. Ритейлер также начал открывать в офисных зданиях магазины микроформата — без продавцов, замков и видеонаблюдения.

Объем рынка. «Еда по подписке» — быстро растущий рынок: ежегодно он прибавляет примерно 20%, такая тенденция будет сохраняться в ближайшие годы, считает CEO и сооснователь Grow Food Даниэль Гальпер. К 2020 году объем мирового рынка в этом сегменте, по прогнозам Technomic, составит $10 млрд.

• Крупные игроки, в том числе в России, активно выходят на рынок фудтеха. В 2017 году Nestle вложила в продавца готовых блюд Freshly $77 млн, Mail.Ru купила сервис по доставке еды ZakaZaka, «Яндекс» — аналогичный сервис Foodfox (нынешняя «Яндекс.Еда»), в прошлом году «Яндекс» также приобрел сервис «Партия Еды», который доставляет в коробках продукты и рецепты для правильного питания каждый день.
• В 2018 году расходы россиян на доставку еды выросли на 11%, следует из исследования NDP. На сайты и приложения пришлось 55% всех заказов.

Реакция. Основная борьба на этом рынке развернется в следующие три-пять лет, считает СЕО и основатель «Партии Еды» Михаил Перегудов, по-настоящему крупные игроки на рынок пока не вышли. Приход «ВкусВилла» может привлечь внимание новых клиентов к такой услуге, надеется Гальпер из Grow Food.

Лиана Фаизова