Новости 4 декабря 2018 регулирование 4 декабря 2018

Вкус и качество пива в России могут измениться из-за новых правил безопасности

Вкус и состав пива, которое производится в России, с большой вероятностью могут измениться: Евразийский экономический союз (ЕАЭС, Россия в него входит) одобрил новый техрегламент безопасности алкогольной продукции, разрешающий добавлять в пиво меньше солода и больше сахара. Российский Минфин считает идею попыткой снизить качество пива, зато производители смогут сэкономить на производстве, а отпускные цены снижать им не придется.

Что изменится. По нынешним российским законам, заменять зерном и сахаросодержащими продуктами можно не более 20% ячменного солода. Новый регламент поднимает цифру до 50%. Более того, допустимая масса сахаросодержащих продуктов увеличивается с 2% до 5%.

Минфин против. Министерство отвечает за разработку регламента со стороны России и вынесло к новым стандартам по пиву замечание. Официально его содержание неизвестно, но, по словам знакомого с позицией ведомства собеседника «Ведомостей», Минфин считает идею изменить состав пива попыткой снизить его качество и не поддерживает ее.

Узнавайте эксклюзивы The Bell первыми из нашей ежедневной рассылки.

Производители сэкономят. Изменения регламента позволят транснациональным пивоваренным компаниям (участвуют в обсуждении нового документа) добиться существенной экономии на производстве, сказали газете два человека, знакомых с ходом обсуждения. Компании, в том числе «Балтика», Heineken и AB InBev Efes (их общая доля на российском рынке — около 70%), поддержали предложение уменьшить норму солода в пиве: его основные заменители, рис и кукуруза, часто оказываются дешевле, пояснил директор аналитического агентства «Совэкон» Андрей Сизов.

Официально сами пивовары ситуацию с экономией и снижением качества не связывают. Некоторые заменители вроде фруктов, ягод и специальных сортов зерна дороже самого солода, утверждает представитель «Балтики» Алексей Кедрин. Изменения в регламенте позволят пивоварам предложить «более широкую палитру вкусов и видов пива» и расширить ассортимент, добавил представитель AB InBev Efes Ораз Дурдыев. Он добавил, что розничная цена пива не изменится. Нынешние нормы — избыточное ограничение, которого нет ни в одной европейской стране с развитой пивной культурой, подчеркивают пивовары. Например, всемирно распространенные сорта пива вроде Hoegaarden или Miller из-за этого называются в России пивными напитками.

Когда все это примут? Проект уже одобрен коллегией Евразийской экономической комиссии, в среду, 5 декабря, регламент будет рассмотрен советом комиссии (регулирующая структура ЕАЭС). С высокой долей вероятности проект будет принят в нынешнем виде, сказали «Ведомостям» два человека, знакомых с ходом обсуждения документа.

Нормы ЕАЭС преобладают над нормами российского законодательства, в которое власти будут обязаны внести изменения в случае принятия нового регламента, пояснил газете партнер юридической фирмы «Некторов, Савельев и партнеры» Илья Рачков. Если страна не успела поменять законы, то она обязана перейти на международные нормы после переходного периода. Проект регламента предполагает двухлетний переходный период.

Артем Губенко


Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl + Enter.