В маске и с лампой: Роспотребнадзор рекомендовал общепиту защиту от коронавируса
Управление Роспотребнадзора по Москве выдало предприятиям столичного общепита предписание, призванное снизить риск распространения коронавируса, пишут «Ведомости». В помещениях должны быть бактерицидные лампы, а сотрудники обязаны носить защитные маски.
- Рекомендация носить маски относится к персоналу, контактирующему с посетителями. Менять их следует не реже раза в три часа.
- Сотрудники должны пользоваться кожными антисептиками.
- Помещения для приема пищи следует дезинфицировать дважды в день, дверные ручки и кассовые аппараты — раз в час.
- В местах массового скопления людей должны работать ультрафиолетовые бактерицидные лампы закрытого типа (рециркуляторы).
- Посуду и столовые приборы нужно дезинфицировать в течение 90 минут при температуре не ниже 65 градусов. В стандарте посуда моется при температуре 40 градусов, а при 65 градусах только ополаскивается.
- Информацию о выполнении предписаний рестораторы обязаны предоставлять в столичный Роспотребнадзор еженедельно.
Рестораторы указывают, что уже приняли обычные дополнительные меры защиты, связанные с сезоном ОРВИ, но готовы исполнять предписание регулятора. В Роспотребнадзоре предписание не комментировали.
«Гостей вряд ли привлекут персонал в масках и включенная бактерицидная лампа», — сказал изданию гендиректор и совладелец сети кофеен «Даблби» Сергей Дашков. Персонал фудкорта «Депо» с начала февраля носит защитные маски, и никого из посетителей это не пугает, отмечает главный санврач компании Лилия Кузнецова.
Эпидемия коронавируса в среду перешла в новую стадию: новых случаев заражения за пределами Китая за сутки выявлено больше, чем внутри страны, сообщили СМИ со ссылкой на брифинг ВОЗ. По последним сводным данным организации, в мире подтверждено 80 239 случаев заболевания, из них 77 780 в Китае. В Китае от заболеваний, вызванных коронавирусом, скончались 2666 человек, за его пределами — 34.
Особое беспокойство ВОЗ вызывает ситуация в Италии (374 случая, 12 погибших), Иране и Южной Корее. В России по-прежнему зарегистрировано два случая болезни, оба — приезжие из Китая.