Сладкие напитки ежегодно провоцируют миллионы случаев диабета и болезней сердца — исследование

Употребление напитков с сахаром ежегодно вызывает более 2,2 млн случаев диабета второго типа и 1,1 млн случаев заболеваний сердца во всем мире, говорится в результатах исследования, опубликованного в научном журнале Nature Medicine. Ежегодно из-за этих болезней могут умирать более 330 тысяч человек, следует из расчетов группы ученых под руководством Лауры Лары Кастор из Университета Тафтса (Бостон, США).

Новые заболевания из-за употребления сладких напитков оказались особенно распространены в странах Латинской Америки и Карибского бассейна (на них пришлось 24% новых случаев диабета), а также в странах Африки к югу от Сахары (11% от всех новых сердечных заболеваний)/

Авторы собрали данные по 184 странам за период с 1990 по 2020 год, но не учитывали уровни доходов и врожденные повышенные риски заболеваний среди разных этнических групп. Тем не менее, большое количество ранее проведенных исследований установили связь между употреблением напитков с высоким содержанием сахара и различными заболеваниями.

Россия, входящая в топ-30 наиболее населенных стран, оказалась среди них одним из лидеров по росту случаев диабета второго типа из-за употребления сладких напитков: с 1990 по 2020 год число заболеваний в перерасчете на миллион взрослых выросло на 274. Хуже ситуация оказалась только в Колумбии (793 новых случаев), США (671), Аргентине (544), Мьянме (522), Таиланде (512) и Нигерии (291).

Сахара в жидкой форме быстрее усваиваются в пищеварительной системе: так им гораздо легче расщепляться, чем в твердой форме. Поэтому такой сахар не насыщает, что может привести к нарушению регуляции аппетита и потреблению слишком большого количества калорий, объясняют эксперты.