«Самокат» вступает в конкуренцию с «Кухней на районе» с открытием dark kitchen

НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН И РАСПРОСТРАНЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ THE BELL ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА THE BELL. 18+

В Москве у «Самоката» уже есть две тестовых dark kitchen («темная кухня» — ресторан, где нет посетителей и готовят еду только на доставку). Компания планирует развивать этот формат в других 17 городах присутствия, совмещая кухни со складами dark store, сообщил «Коммерсанту» представитель сервиса. В «Самокате» рассчитывают, что готовая еда и кулинария в структуре заказов будет составлять 40%, а меню — зависеть от расположения объекта в спальном или деловом районе.

Таким образом, «Самокат» вступает в конкуренцию с сервисом «Кухня на районе», который тоже входит в СП «Сбера» и Mail.ru Group. 

  • Запуск формата dark kitchen позволит «Самокату» увеличить средний чек на 20–30%, считает гендиректор агентства «Infoline-Аналитика» Михаил Бурмистров. По его оценке, кухни целесообразно открывать примерно на каждом пятом dark store. Открытие мини-склада с dark kitchen может обойтись примерно в 3–3,5 млн рублей, посчитал Бурмистров.
  • Запуск dark kitchen может негативно сказаться на скорости доставки, предупредил гендиректор сети Greenbox Максим Яковлев. По его оценке, логичнее делать ставку на работу с партнерами.
  • «Самокат» в 2018 году запустили бывшие топ-менеджеры «Почты России» и «Магнита» Вячеслав Бочаров и Родион Шишков. В мае 2020 года контрольный пакет акций «Самоката» (75,6%) выкупило совместное предприятие «Сбера» и Mail.ru Group «О2О холдинг».

    Узнайте больше

    «Самокат» планирует запуститься на рынке США под новым брендом, узнал The Bell в начале июня. Это уже не первый сервис экспресс-доставки продуктов, основанный россиянами на американском рынке.

    Скопировать ссылку

    Бюджет на диете. Как власти готовятся к сокращению расходов?

    Российские власти готовятся к масштабной консолидации бюджета — аккумулированию доходов и сокращению расходов. Замедление экономики, сокращение нефтегазовых поступлений и практически проеденные за три года войны резервы — новая реальность, в которой порции бюджетного пирога сокращаются. От риторики «все для фронта, все для победы» чиновники переходят к предупреждениям о сокращении трат, и уже сейчас можно сделать первые выводы о том, как это сокращение будет проводиться.

    «Гениальный закон»: новая эра для стейблкоинов и скрытые риски для финансовой системы США

    НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН И РАСПРОСТРАНЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ THE BELL ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА THE BELL. 18+

    Рассылки The Bell стали платными. Подписывайтесь!

    НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН И РАСПРОСТРАНЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ THE BELL ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА THE BELL. 18+

    Большая победа маркетплейсов, лучшая модель для программирования и кому грозят штрафы за поиск экстремистского контента

    Конец июля выдался удивительно плодотворным для российских законодателей. В тот же день, когда Дума утвердила резонансный пакет о штрафах за «умышленный поиск» экстремистского контента, сразу во втором и третьем чтении проскочил и законопроект «о платформенной экономике», регулирующий маркетплейсы и другие цифровые платформы. Правда, в финальной версии закона не оказалось почти никаких мер, способных всерьез ограничить маркетплейсы, несмотря на то что вокруг этого вопроса развернулась настоящая борьба. Как маркетплейсам удалось одержать победу над классическим ритейлом и кто от этого выиграет, разбираемся в этом выпуске «Технорассылки».