Ввоз пальмового масла в Россию в 2018 году вырос на 18,9% по сравнению с 2017 годом и впервые превысил 1 млн т, сообщил Росстат. Рост произошел, несмотря на новые ограничения на заменители животных жиров в России.
Подробнее.
По мнению участников рынка, рост импорта пальмового масла Россией может быть связан в первую очередь с ростом производства кондитерской продукции, в которой, особенно в выпечке, широко применяется пальмовое масло. Объем производства в отрасли вырос на 3,6% - до 3,76 млн т, экспорт - на 11% до 480 тыс. т.
Масложировая отрасль винит в росте импорта пальмового масла фальсификат. В том, чтобы выдавать растительные компоненты за молочные, есть прямой смысл: у творога из цельного молока и с его заменителями разница в себестоимости может достигать 10–15%, у сыра — около 20%.
Рост импорта пальмового масла нельзя объяснить крупным контрактом на поставку 11 истребителей Су-35 Индонезии, заключенным «Ростехом» в самом начале 2018 года. Его планировалось частично оплатить пальмовым маслом. Однако структура российского импорта в первом полугодии не изменилась — примерно одинаково вырос импорт пальмового масла и из Индонезии, и из других стран. Во втором полугодии стало известно о возможном срыве контракта из-за санкций США.
Контекст. В январе Всемирная организация здравоохранения подготовила доклад, в котором сравнила по числу лоббистов индустрию по производству и продаже пальмового масла с табачной и алкогольной промышленностью.
Пальмовое масло — самое дешевое твердое пищевое масло. В то время как вред для здоровья от умеренного употребления качественного пальмового масла не доказан, от его наличия, как правило, страдают вкусовые качества продуктов (кроме выпечки). Кроме того, под плантации масличных пальм вырубают экваториальные леса.
В России с июля 2018 года производители обязаны указывать на упаковке информацию об использовании заменителей молочного жира. В начале этого года Дмитрий Медведев подписал постановление правительства о том, что с 1 июля натуральная молочная продукция и продукция с содержанием растительных жиров должны размещаться на отдельных прилавках.
Анна Коваленко