Новости 1 апреля 2019

Российские ритейлеры сделали ставку на дорогое, но здоровое питание

«Азбука вкуса», «Перекресток», «Ашан» и другие крупные ритейлеры планируют значительно увеличить долю полезных (и более дорогих) продуктов в ассортименте. Рост в этом секторе продолжится, ожидают они: уже больше половины российских покупателей ориентируются при покупке товаров на правила здорового питания.

Подробнее.

  • Закон, позволяющий относить продукцию к органической, вступит в силу 1 января 2020 года.
  • «Азбука вкуса» хочет, чтобы через три года 80% ассортимента сети приходилось на полезные продукты.
  • В «Перекрестке» продажи органической продукции в 2018 году выросли почти в 2,5 раза.
  • Продвигать органическую продукцию выгодно — она в несколько раз дороже индустриальной. Доля покупателей, которые с большой вероятностью купят товар с надписью «фермерский продукт», — 28%, а с надписью «био», «эко» или «органик» — 22%.
  • Но рынок растет медленно: ежегодный оборот порядка $120 млн, в ближайшие семь лет возможен рост оборота до $500 млн.
  • Около 80% потребителей выбирают продукты для здорового питания, меньше половины удовлетворены количеством органической продукции, рассказывает руководитель группы по работе с ключевыми клиентами Nielsen.
  • Рынок натуральных продуктов сжался после веденного в 2014 году продуктового эмбарго. Чтобы увеличить количество продукции, ритейлеры пробуют ввести в сети собственные марки — Auchan Bio от «Ашана», «Наша ферма» от «Азбуки вкуса» и Globus Vita от гипермаркета «Глобус».
  • Среди производителей, которые планируют активно сотрудничать с продуктовыми ритейлерами, — агрохолдинг «Агриволга», производитель органических овощей и бахчевых культур «Биоферма Кубани» и садоводческое хозяйство «Алма продакшн».
Мы делали главные деловые СМИ страны, теперь делаем лучше - подпишитесь на The Bell.

Контекст. В ходе февральского послания Федеральному собранию Владимир Путин заявил, что Россия должна создать «защищенный зеленый продуктовый бренд», который должно запустить правительство. К 2024 году Россия должна увеличить экспорт продуктов, в том числе органических, до $45 млрд.

Анна Коваленко