Крупнейшие производители майонеза — ГК «Эфко» («Слобода»), Нижегородский масложировой комбинат («Ряба») и компания «Скит» — предупредили ритейлеров о повышении отпускных цен на майонез и соусы с апреля на 5–12% (в среднем на 10%), сообщил «Коммерсант». Источник в торговых сетях подтвердил, что уведомление получено.

НМЖК объяснил, что шаг вынужденный: с конца 2020 года по март подсолнечное масло подорожало на 59%, тропические масла и их фракции — на 20–44%, а также увеличилась стоимость упаковки, ГСМ и логистики. Повышение отпускных цен на продукцию на 10% позволит избежать убытков, но не компенсирует рост себестоимости, указывает НМЖК.

Коммерческий директор «Скита» Леонид Аксельрод назвал подорожание подсолнечного масла «катастрофой» для переработчиков, объяснив, что предельная отпускная цена на бутылку установлена в размере 95 рублей за 1 л, но сами переработчики могут купить масло только по экспортной цене в размере 130–135 рублей за 1 л. В АО «Эссен Продакшн АГ» (бренд «Махеевъ») «Коммерсанту» заявили, что почти все поставщики сырья и ингредиентов — уксуса, пленки, масла, сахара — ежемесячно пересматривают цены.

Поставщики масла часто являются и производителями майонеза, отмечают эксперты, — логично, что они попытаются компенсировать ограничения цен на бутилированное масло за счет майонеза. Минсельхоз считает, что новые меры поддержки отрасли и регулирование экспорта масличных помогут сохранить производителям необходимую рентабельность.

По словам источника издания, в середине года внеплановое повышение цен проведут поставщики почти всех продуктов. Вероятно неоднократное повышение цен на 2–3% на молочные продукты, сладкое, напитки и снеки.

Узнайте больше

В конце марта правительство поддержало экспортные пошлины на масло и подсолнечник. Пошлина в размере 70% будет введена с 1 сентября. Эксперты предупреждали, что это решение, которое должно снизить цены в рознице, будет губительным для отрасли.