Как следует из его письма, причина в существенном и продолжающемся росте цен на зерновые и зернобобовые культуры. С августа по 15 октября гречиха подорожала на 38%, овес — на 32%, ячмень — на 36%. В «Росе» на вопросы «Коммерсанта» не ответили.

Уведомление от производителей круп о повышении цен в среднем на 15% получила сеть «Верный». По словам ее представителя, поставщики ссылаются на то, что окончание сбора зерновых не привело к снижению цен, а вызвало дальнейший рост. «Верный» договаривается об отсрочке повышения или пытается дробить его на несколько этапов.

Представитель агрохолдинга «АФГ Националь» (бренды «Националь», Prosto и др.) также указывает на рост себестоимости сырья и упаковки. Цена полипропиленовой и картонной тары, по его словам, увеличилась больше чем на 100% за последний год, а российского сырья — в пределах 30%.

• По оценкам Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), стоимость гречки у алтайских производителей — основных поставщиков этой крупы в России — была на уровне 80,3 рубля за 1 кг на 22 октября против 56,9 рубля годом ранее. Рост цен на гречку может быть связан с плохим качеством урожая гречихи в Алтайском крае.
• Посевные площади под гречиху, по данным Минсельхоза, выросли до 975,9 тысячи га (+12,1%). К 22 октября собрано 837,5 тысячи тонн гречки, что на 22 тысячи тонн превышает прошлогодний урожай, заявили в ведомстве. Там уточнили, что производители амортизируют рост стоимости продукции за счет собственной прибыли с 2020 года.
• Зампред правления «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов заявил изданию, что поставщики продуктов на протяжении всего прошлого года сдерживали рост отпускных цен за счет собственной рентабельности. Но на сегодня резервы исчерпаны, и они вынуждены либо поднимать отпускные цены, либо уходить с рынка.
• Недавно о росте цен на колбасу и сосиски на 7–20% с конца октября — начала ноября предупредили и свыше 10 компаний-мясопереработчиков.