Основатель «Додо пиццы» рассказал о бизнесе в Нигерии и Заполярье

НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН И РАСПРОСТРАНЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ THE BELL ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА THE BELL. 18+

«Додо пицца» рассчитывает достичь выручки $500 млн в 2021 году и $1 млрд — к 2024-му, рассказал в интервью Bloomberg основатель компании Федор Овчинников.

  • В сети «Додо пицца» — больше 500 ресторанов, работающих по франшизе в 11 странах мира. Недельные продажи варьируются от $48 тысяч в заведении в Новом Уренгое до $1 тысячи в Караганде, Казахстан.
  • Самые успешные рестораны «Додо пиццы» расположены за Полярным кругом — в Норильске и Салехарде.
  • В октябре откроется первое заведение сети в Нигерии. Всего в ближайшие пять лет «Додо пицца» рассчитывает открыть тысячу ресторанов в Африке, Европе и в Азии.

Рестораны в Африке будет развивать британская Quality Foods Africa (QFA), которая купила права на 20 заведений. Директор QFA Алекс Троттер отметил, что ресторанный бизнес становится все более технологичным, а «Додо пицца», по его словам, «один из лидеров в своем классе».

Цитата. «Мы компания-киборг. Наполовину — общепит, наполовину — IT. В этом наше преимущество. Мы невероятно эффективны», — заметил Овчинников в разговоре с Bloomberg.

  • Свои денежные потоки компания в реальном времени отслеживает через собственную систему Dodo IS — это «смесь» софта и аналитики, хранящаяся в облаке. Данные доступны для сотрудников любого заведения сети в любой точке мира, пишет Bloomberg.
  • Через Dodo IS также следят за онлайн-заказами и работой касс, координируют курьеров и управляют поставками. Также система анализирует продажи.
  • «Додо пицца» разрабатывает еще одну функцию системы: автоматический запуск маркетинговых кампаний в тех регионах, где падают продажи.

Овчинников основал «Додо пиццу» в 2011 году в Сыктывкаре. Изначально компания работала только на доставку, с 2015 года компания открывает заведения за границей, в том числе в США и в Китае. В начале 2018 года компания оказалась в центре скандала из-за дела о продаже наркотиков.

  • Тогда в одном из московских ресторанов нашли закладку с двумя пакетами с психоактивным веществом.
  • Овчинникова вызвали на допрос еще до их обнаружения по заявлению, автором которого назвали Екатерину Пронину — инвестора пиццерии в Люберцах. Пронина заявила, что заявление не подавала, а ее подпись подделали.
  • Полиция позднее назвала дело недоразумением и закрыла его, но в мае 2018-го Овчинников сообщил, что расследование возобновили по требованию прокуратуры.
Скопировать ссылку

Что будет дальше со ставкой ЦБ, штрафы за поиск в интернете и летние скидки на подписку на The Bell

Банк России на заседании в пятницу снизил ставку сразу на 2 процентных пункта — с 20% до 18% и прямо намекнул на возможность дальнейшего агрессивного снижения до конца года. Регулятор признал, что на фоне замедления экономики инфляция сокращается быстрее, чем ожидалось. Но в среднесрочной перспективе ЦБ настроен осторожно и предупреждает, что продолжение роста расходов бюджета может привести к изменению денежной политики.

Сезон слабых отчетов: какие компании способны удивить рынок

НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН И РАСПРОСТРАНЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ THE BELL ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА THE BELL. 18+

Рассылки The Bell стали платными. Подписывайтесь!

НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН И РАСПРОСТРАНЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ THE BELL ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА THE BELL. 18+

Долю Baring Vostok в Ozon выкупил инвестор «Яндекса» Александр Чачава

В России — новый серийный техномиллиардер. Долю Baring Vostok в Ozon получил инвестор Александр Чачава. Он же после начала войны выкупил у VK игровое подразделение My.Games и стал совладельцем «Яндекса» после ухода Воложа.