Большинство компаний из сферы торговли и услуг, которые особенно сильно пострадали от локдауна, до сих пор не понимают, когда и на каких условиях им разрешат возобновить работу. Есть лишь рекомендации Роспотребнадзора, которые не всем кажутся выполнимыми. The Bell попросил предпринимателей рассказать, к чему они готовятся.
Мы делали главные деловые СМИ страны, теперь делаем лучше — подпишитесь на email-рассылку The Bell!
Что случилось
Локдаун больнее всего ударил по офлайновому бизнесу в сфере торговли и услуг. По данным совместного исследования Института Адизеса и компании Ancor (опрошены 79 руководителей и собственников), более половины компаний ждут, что их отрасли восстановятся до уровня начала 2020 года только через год или даже два. Две трети или уже провели сокращения, или думают об этом.
Строить планы на будущее мешает то, что пока нет четкой программы выхода из карантина. Роспотребнадзор опубликовал набор рекомендаций для региональных властей, но это именно рекомендации. Конкретные правила утверждают главы регионов.
- В памятке, посвященной общепиту, например, Роспотребнадзор рекомендует открывать заведения поэтапно: сначала — маленькие (не более 20 мест, при этом за стол можно сажать до двух человек), потом — те, что побольше.
- Непродовольственным магазинам предлагается следить, чтобы покупатели не приближались к продавцам и консультантам ближе чем на 1,5 м.
- Баням и саунам запретят пускать посетителей в бассейны. Еще им нельзя будет приносить с собой еду.
- Для фитнес-центров рекомендации разработало Министерство спорта, а не Роспотребнадзор: на первом этапе планируется разрешить только индивидуальные тренировки, на втором — групповые.
Всем компаниям из сферы торговли и услуг нужно будет закупить маски, перчатки, санитайзеры и другие средства защиты.
Мнения предпринимателей разделились: одни утверждают, что ограничения несовместимы с реальной жизнью (например, совладелец сети «Теремок» Михаил Гончаров назвал памятки Роспотребнадзора «записками сумасшедшего» и отказался от комментариев для этого материала), другие ищут способы их соблюсти, чтобы начать опять зарабатывать.
Вот что думают представители разных отраслей.
Как мы будем жить и работать после пандемии. Обсудим в BellClub 27 мая
Два с лишним месяца работы в дистанционном режиме мало кому дались легко. Но и возвращение к нормальной жизни не обещает быть простым. Слишком много вопросов. Приглашаем обсудить их 27 мая на онлайн-конференции BellClub.
Наши гости:
- Максим Валецкий, председатель совета директоров компании Mr. Doors
- Олег Подгорный, генеральный директор ГК «Шоколадница»
- Александр Тынянских, консультант Института Адизеса
- Илья Красильщик, гендиректор сервиса «Яндекс.Лавка»
Регистрация — здесь.
Игорь Стоянов, владелец сети салонов красоты «Персона»
Люди, которые готовили эти рекомендации, наверное, никогда в жизни не стриглись. Роспотребнадзор хочет, чтобы между мастером и клиентом была дистанция 1,5 м. Как это возможно вообще? Если московские салоны красоты не откроются 1 июня, позже открываться будет некому. Финансово мы уже умерли. У нас нет денег на отдельные кабинеты. Скоро не будет денег даже на перегородки.
Ассоциация предпринимателей индустрии красоты (АПИК), в которой я состою, написала тысячи писем Сергею Собянину, Владимиру Путину, [первому заместителю председателя правительства] Андрею Белоусову, [главе Роспотребнадзора] Анне Поповой. Мы предлагали, например, сделать так, чтобы чередовались рабочие и пустые кресла. Можно было сделать перегородки до потолка между рабочими зонами. Но нас отказываются услышать. Чувствуем себя прокаженными.
Собянин говорит: «Без парикмахерских еще никто не умирал». Как это понимать? Салоны намного безопаснее, чем то, что происходит сейчас: 30% парикмахеров Москвы принимают дома.
Владимир Перельман, основатель ресторанного холдинга Perelman People (I Like Wine, «Рыба моя», Beer & Brut, «Жемчуга»)
Так, как предлагает Роспотребнадзор, рестораны открывать невозможно. Многие не будут даже пытаться. Те же, кто все-таки решится, закупит продукты, наймет сотрудников, начнет платить арендную плату, просто обанкротятся.
Мы предлагали Роспотребнадзору сначала разрешить работу летних кафе (конечно, с соблюдением дистанции между столами) и заведений площадью до 200 кв. м (с ограничением загрузки на уровне 50%). Также можно было бы разрешить проводить семейные праздники (не более 20 человек) в отдельных залах. В целом целесообразно было бы делить заведения даже не по метражу, а по типам: очевидно, что у фастфуда, кофеен и крупных ресторанов разные возможности.
У всех без исключения теперь возникнут новые сложности в переговорах с владельцами помещений. Конечно, они сразу начнут требовать платить им за аренду. Формально ведь нам разрешают возобновить работу. Получается, что те, кто этого не сделает, самовольничают. Роспотребнадзор станет третейским судьей в конфликте между арендаторами и арендодателями?
Олег Подгорный, генеральный директор сети «Шоколадница»
К открытию заведений мы не готовимся никак. Заняты исключительно решением проблем с арендодателями. Рекомендации Роспотребнадзора нам непонятны. Ведомство ссылается на метраж заведений: на третьем этапе могут начать работать заведения площадью не более 50 кв. м. А чем маленький зал безопаснее зала площадью 150 кв. м? Кажется, что все наоборот. Так как до сих пор Роспотребнадзор не объяснил, чем он руководствуется, на какие нормы опирается, готовиться к чему-то сложно.
Николай Прянишников, генеральный директор «Русской фитнес группы» (World Class)
Рекомендации Минспорта для фитнес-клубов в основном сводятся к тому, что на первом этапе [ослабления ограничений] мы должны быть загружены на 25%, на втором — на 50%. На третьем этапе можно будет начать работать в полную мощность. Но окончательные решения по режиму работы будут принимать главы субъектов.
Мы не ждем, что указом Сергея Собянина московским фитнес-клубам разрешат открыться уже на первом этапе. Но надеемся, что на втором этапе мы сразу откроемся с загрузкой 50%. Для World Class это не будет большой проблемой, потому что премиальные клубы и так в основном чрезмерно не загружены. К тому же часть клиентов наверняка продолжит соблюдать осторожность и не вернется в клубы сразу после снятия ограничений. Если поток клиентов превысит разрешенную норму, будем делать тренировки по предварительной записи, контролировать число людей в разных секциях.
Алексей Ковалев, президент сети фитнес-клубов Alex Fitness
То, что разговор об открытии клубов начат, само по себе обнадеживает. Но к реализации рекомендаций есть много вопросов. Мы просчитали разные варианты — экономики [в работе по таким правилам] нет. Только на закупку средств защиты наша сеть должна будет тратить минимум 1,5 млн рублей в месяц.
Мы понимаем: проверяющие, власти на местах будут трактовать рекомендации Минспорта по-разному. Например, в Казани с первого этапа [ослабления ограничений] разрешили персональные занятия с тренером. Почему не разрешают индивидуальные тренировки?
Михаил Уржумцев, генеральный директор «Мэлон фэшн груп» (Zarina, Befree, Love Republic)
Надеюсь, правила, которые предложил Роспотребнадзор, сделают более адекватными. Если цель — минимизация контактов между людьми, правила поведения людей в ТЦ и магазинах уж точно не должны быть жестче, чем правила поведения в общественном транспорте. Наши магазины даже при пиковой загрузке рядом не стоят с вагонами московского метро [по числу людей на единицу площади], а правила разные.
Но в целом наши магазины к выполнению требований готовы, в некоторых регионах мы уже работаем. Закупаем средства индивидуальной защиты, будем предоставлять их не только работникам залов, но и покупателям — если у них нет собственных. Консультантам придется работать с клиентами на расстоянии не менее 1,5 м. В некоторых магазинах будет запрещена примерка вещей.
Самая большая для нас проблема в рекомендациях Роспотребнадзора — бактерицидные лампы. Их просто невозможно сейчас купить! То ли это целенаправленно сделано, чтобы массово всех штрафовать, то ли власти принципиально не обращают внимания на реальную жизнь.
Дмитрий Кондрахин, директор розничной сети Ralf Ringer
Мы, конечно, планируем максимально выполнять требования властей. Пока смогли открыть только семь магазинов. Каждую торговую точку обеспечим достаточным запасом антисептиков и средств для обработки поверхностей. Все сотрудники проинструктированы, у них есть маски и перчатки. Расходы на все это составляют от 7 до 15 тысяч рублей в месяц для каждого магазина. Это без учета бактерицидных ламп, которых в продаже просто нет. Учитывая, что покупательский трафик почти отсутствует, расходы придется понести значительные, но каждый вновь открывшийся магазин — это небольшой шаг к выходу из кризиса.