Ставки по вкладам растут, иностранцы возвращаются в ОФЗ, а рестораны никогда не станут прежними

Ставки по вкладам в российских банках вернулись к допандемийному уровню

Повышение ключевой ставки ЦБ и высокая инфляция вынудили российские банки увеличивать доходность депозитов. В августе ставки по вкладам в крупнейших банках вернулись к уровню конца 2019 года. Есть вероятность, что они продолжат расти и дальше, но не слишком высокими темпами, а самыми прибыльными останутся промовклады с особыми условиями.

• В августе ставки по депозитам в крупных российских банках начали резко расти и фактически вернулись к допандемийному уровню, следует из данных аналитической компании Frank RG, на которые обратил внимание РБК. Индекс FRG100, который отражает среднюю доходность сберегательных продуктов сроком до одного года в 54 российских банках, достиг 5,3% годовых. Это соответствует показателям конца декабря 2019 года. С начала августа индекс поднялся на 0,16 п. п., такого заметного роста за декаду не наблюдалось с ноября 2018 года.
• ВТБ с 11 августа поднимает базовые процентные ставки по двум вкладам, и максимальная доходность по ним составит 7,5% годовых. С 11 августа условия по депозитам намерен улучшить и Совкомбанк. Ставки по вкладам в рублях на всех сроках действия повысятся на 0,2 п. п. Московский кредитный банк 9 августа увеличил ставку по вкладу «МКБ.Практичный» до 8% для клиентов, открывающих депозит на платформе «Финуслуги». Альфа-банк с 10 августа поднял доходность ключевого рублевого депозита. Ставка по вкладу на один год составляет 6,17%, а при размещении средств на три года — 7,5%. В Росбанке ставки для новых клиентов уже увеличены до 7,5%. Тинькофф банк с 3 августа повысил ставки по рублевым накопительным счетам и вкладам на 0,5–1 п. п.
• Доходность депозитов растет по двум причинам. Первая — это повышение ключевой ставки ЦБ до 6,5% и ужесточение денежно-кредитной политики. Вторая — разгон инфляции. По данным Росстата, в июле рост цен сохранился на уровне 6,5% годовых, замедления инфляции не произошло.

Что мне с этого?

По мнению опрошенных РБК экспертов, ставки по вкладам пока слабо отреагировали на ужесточение денежно-кредитной политики, поэтому можно ожидать дальнейшего роста доходности депозитов. К тому же реальные ставки по вкладам с поправкой на инфляцию все еще отрицательные. Но банки, скорее всего, будут повышать ставки не по стандартным вкладам, а, например, при подключении к другим продуктам или при выполнении определенных условий. По таким промовкладам некоторые игроки уже сейчас готовы предлагать клиентам доходность на уровне 7,5–8%.

ДЕНЬГИ

Иностранцы возвращаются в ОФЗ

Доля иностранцев в российском рублевом госдолге превысила 20% впервые с введения новых санкций в апреле 2021 года, сообщает РБК со ссылкой на обзор «ВТБ Капитала». Только за прошлую неделю вложения иностранцев в российском госдолге увеличились на 41,3 млрд рублей. Наибольшим спросом пользуются долгосрочные выпуски: восьмилетний ОФЗ-26237 и десятилетний ОФЗ-26235. При этом первый из этих двух выпусков входит в число бумаг из санкционного списка, которые предлагаются на аукционах. В апреле США ввели санкции, ограничивающие иностранцам покупку ОФЗ на первичном рынке, то есть непосредственно у Минфина. На вторичный рынок госдолга санкции не распространяются. Выпуск ОФЗ-26237 был размещен через два дня после введения санкций. Интерес иностранцев к ОФЗ аналитики объясняют высокими ставками, завершением цикла их повышения и спокойной геополитической ситуацией.

Кондитеры удешевляют конфеты

Производитель конфет под марками «35», «ДаЁжъ», Cho Ko-Te, Q — компания «Эссен Продакшн АГ» — сообщила РБК, что намерена начать выпускать конфеты с упрощенной рецептурой, где дорогостоящие начинки будут заменены на более бюджетные. Причина в том, что себестоимость производства кондитерских изделий в пандемию выросла примерно на 30%: подорожали растительные жиры, в том числе тропические масла (они используются, например, в вафельных и шоколадных конфетах), а также какао, сахар, мука, упаковка. Кондитерам пришлось поднимать цены, но торговые сети неохотно идут на это и просят сделать конфеты «чуть попроще, но чуть подешевле», рассказал гендиректор «Эссен Продакшн АГ» Леонид Барышев. О производстве конфет с уменьшенной импортной составляющей в себестоимости задумалась и фабрика «Красный октябрь». Она также рассматривает возможность повышения цен на свою продукцию. Производители кондитерских изделий уже пробовали упрощать рецептуру или заменять наиболее подорожавшие ингредиенты в 2009–2010 годах, когда курс рубля резко упал, говорит президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев. По его словам, потребителям тогда, судя по отзывам, изменения не понравились.

ПРАКТИКА

Горох вместо мяса

Разработчики растительных заменителей мяса увидели большой потенциал в желтом горохе, который быстро растет и отличается большим содержанием белка. Так, например, американский стартап в области пищевых технологий Benson Hill обнародовал план создания нового, генетически не модифицированного желтого гороха, который компания планирует выпустить на рынок через три-пять лет. Как сообщили Bloomberg в Benson Hill, обновленный горох будет содержать более 30% белка (в обычном 20–25%) и станет вкуснее за счет снижения количества натрия. В России созданием продуктов из гороха заинтересовался «Уралхим». Компания в партнерстве с фондом «Сколково» в июле объявила конкурс Pea Challenge, направленный на поиск стартапов по использованию растительного сырья из желтого гороха. Победители смогут получить инвестиции для пилотирования разработок совместно с «Уралхим Инновация». Одно из направлений конкурса тоже связано с созданием новых сортов гороха с повышенным содержанием белка и низким содержанием антипитательных веществ.

Рестораны станут дороже

Американский шеф-повар и бывший владелец ресторана Питер Хоффман, управлявший нью-йоркскими Savoy, Back Forty и Back Forty West с 1990 по 2016 год, написал колонку для The New York Times, в которой объяснил, почему пандемия изменила рестораны навсегда. Как отмечает Хоффман, изменения в ресторанном бизнесе назревали уже давно, коронавирус их только ускорил. И в результате за последние полтора года рестораны переживают уже второй кризис — первый был связан с локдауном и отсутствием гостей, второй — кадровый. Многие сотрудники общепита, оставшиеся без работы в пандемию, не спешат возвращаться обратно из-за тяжелых условий труда и низкой оплаты, которая вполне компенсируется повышенными пособиями по безработице. В результате рестораны в США столкнулись с острой нехваткой рабочей силы. Исправить ситуацию можно только улучшив условия труда для работников общепита, полагает Хоффман: повышение зарплат, расширение штатов, удобные графики, работа с персоналом. А это неизбежно приведет к повышению цен на ресторанную еду. Но это, по мнению шеф-повара, тоже неплохо: да, люди будут реже есть вне дома, но зато поход в ресторан станет событием, персонал — более вежливым, а блюда — вкуснее.