Диск вместо бургера: Европа готова запретить «мясные» слова растительным продуктам

В качестве вегетарианских эквивалентов «бургеру» и «сосиске» законопроект предлагает использовать названия «диск» и «палочка», отмечает Euronews.

С инициативой запретить называть вегетарианские и веганские альтернативы словами для мясных продуктов выступили европейские фермеры. По их мнению, продукты растительного происхождения под «мясными» названиями будут путать потребителей: вместо бургера, под которым понимается минимально обработанное мясо, они получат растительный продукт высокой степени переработки.

Противники законопроекта, которых поддерживают в том числе компании Unilever и Nestle, отмечают, что покупатели осознают, что они покупают, а запрет пойдет вразрез с приверженностью Евросоюза к более здоровому питанию, пишет The Guardian.

• В 2017 году Европейский суд запретил реализовывать чисто овощную продукцию в виде «соевого молока» или «растительного сыра». Новый законопроект предлагает распространить запрет на названия продуктов растительного происхождения с использованием слов «заменитель» или «со вкусом» молочных эквивалентов.

• Использование названия «вегетарианские бургеры» запрещено в нескольких американских штатах, передает The Washington Post.
• Новый запрет будет относиться и к искусственному мясу из растительных компонентов.
• Жители ЕС в целом не возражают против того, чтобы растительная котлета называлась бургером. По данным опроса жителей 11 стран ЕС, почти 70% респондентов не видят проблемы в принципе или при условии, что продукт будет четко маркирован как растительный.